フィレンツェの市場
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フィレンツェで7月に食べて頂きたいものは・・・
5月から9月末まで、サンタンブロージョの市場には、色とりどりの野菜や果物が並びます。殆どがイタリア産。イタリアという国がいかに自給率が高いかを思い知らされます。7月に並んでいるのは、ズッキーニ、色々な種類のトマト、アプリコット、メロ…
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フィレンツェのオーガニック市、フィエルーコラ
私が、フィレンツェで一番興味深いと思っている月1回〜2回開催されるオーガニック市です。フィレンツ…
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フィレンツェの朝市に行ってみよう!
旅行先でその土地の市場に行くと、地元の食文化が観察出来て面白いものです。市場で売られているストリート…
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