フィレンツェで市場を楽しもう！�@

Mercato di Cascine
カッシーネの市場

毎週火曜日　早朝〜午後２：００　
アルノ川沿い（地図中２個の矢印が合わさった場所）

行き方その�@ホテルBAGLIONI前地図中ピンク印のバス停から７番Ｃ（Ｃのみです）のバスで終点、PIAZZA JF. KENNEDYで降ります。市場の終点に付き、そこから市内を目指して戻るような形で市場を散策することが出来ます。帰りは中央駅まで歩いても１５分程度ですよ。
(注：２００８年９月以降、フィレンツェのバスの路線が工事のために変更になっています。バスがカッシーネを通るかどうかドライバーさんに確認されることをオススメします。）

行き方その�A同じく地図中ピンク印のバス停から１番のバスまたは、駅前の芝生のある広場の階段下、サンタマリアノベッラ教会の真向かいから出る、９番、１６番、のバスで行くことが出来ます。降りるバス停は"STAZIONE LEOPOLDA"（スタツィオーネ・レオポルダ）です。バスが大通りに出て、左折したら１つめの停留所です。そのまま、進行方向に向かって歩き、アルノ川の手前を右手に進むと市場です。
(注：２００８年９月以降、フィレンツェのバスの路線が工事のために変更になっています。バスがカッシーネを通るかどうかドライバーさんに確認されることをオススメします。）

行き方その�B歩いて行く。フィレンツェの中央駅から徒歩15分程です。

この市場で是非味わっていただきたいのが、 "PANINI CON LA PORCHETTA"（パニーニ・コン・ラ・ポルケッタ）"です。
子豚のお腹に、ローズマリーやセージなどの香草を詰めて丸焼きにしたものです。パニーニを頼むと、パンにこの豚の丸焼きを薄切りにして挟んでくれますよ。スキアッチャータで挟むこともできますが、ちょっと塩が利いているので、私は普通のパニーノや、パーネ・インテグラーレと呼ばれる全粒粉のパンで挟んでもらいます。

そして、ちょっと判りづらいのですが、いつも私が立ち寄る屋台は、ナポリの食料品を売っている屋台です。いつも食料品エリアの（アルノ川を右手に見ると）右手にある、台の上に商品を並べただけのシンプルな屋台です。 "BABA'（ババ）"、"SFOGLIATELLE（スフォリアテッレ）"、"PASTIERA（パスティエーラ）"など、フィレンツェではなかなか買えないナポリ名産のお菓子や、オリーブオイルをたっぷり練りこんだ、アーモンドトッピングのさくさくビスケット "taralli"（タラッリ）を買うことが出来ます。